Zink ist ein essentielles Spurenelement, was bedeutet, dass es nur in kleinen Mengen nötig ist, diese aber regelmässig mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Zink ist ein lebenswichtiges  Spurenelement,  das  zweitwichtigste  für  den  Menschen  nach  Eisen. Der Zinkgehalt  im  menschlichen  Körper  beträgt  2  bis  3  Gramm  und  über  den  gesamten  Körper  verteilt, weil Zink einfach überall mitspielt. Am meisten Zink findet sich in Haaren, Knochen, Muskeln, Eierstöcken, Hoden, Prostata und der Bauchspeicheldrüse.